Adorant la cuisine asiatique, en allant faire des courses j'ai acheté quelques produits pour tester des recettes chez moi. Ce week-end, j'ai donc improvisé un petit plat asiatique tout simple mais super bon !
Pour 3 à 4 personnes, vous aurez besoin :
- environ 200g de soba noodles qui sont des nouilles japonaises (vous pouvez prendre d'autres nouilles asiatiques)
- 3 - 4 carottes
- 1 oignon
- des pouves de soja (la quantité selon votre envie)
- 3 - 4 filet de poulet
- huile, sel & sauce soja
Pour commencer mettez les pâtes à cuire (attention elles cuisent assez vite). Pendant ce temps émincez l'oignon. Une fois l'oignon émincé faites le cuire, avec les pousses de soja, dans une poêle avec un peu d'huile et de sel.
Tout en surveillant la cuisson préparer les carottes. Une fois épluchées, faites des "tagliatelles" de carottes. Pour cela vous faites comme si vous les épluchiez. Puis rajoutez les dans la poêle. N'oubliez pas les pâtes !
Coupez ensuite en morceaux les filets de poulet. Les ajoutez ensuite dans la poêle avec un peu de sauce soja.
Une fois que le tout semble presque cuit, rajoutez les nouilles. Laissez à feu doux-moyen pendant quelques minutes en rajoutant un peu de sauce soja, et en mélangeant bien.
Gérez la cuisson et le quantité de sauce soja selon votre goût.
Vous pouvez maintenant servir et déguster !
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